淀粉酶和碱退浆的机理，比较两者的优缺点分别是什么？

淀粉酶退浆机理：利用酶的高效、专一的特性对淀粉以及其变性淀粉进行水解出去。
碱退浆机理：淀粉和化学浆在碱的作用下发生剧烈溶胀，溶解度提高，然后用热水出去。
淀粉酶退浆效率高，不会损伤纤维素纤维，但淀粉酶只对淀粉类浆料有退浆效果对其他天然浆料和合成浆料没有退浆作用；碱退浆对各种浆料都有退浆作用，切可利用丝光煮练后的废碱液，成本较低，缺点是退浆废水中的COD值较高，环境污染严重，水溶液中的粘度较大，浆料易重新沾污织物。

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